Bresaola
Përbërësit
Mish i zgjedhur viçi
Mënyra e përpunimit
Marinim specifik me verë dhe e stazhionuar për 80-90 ditë. Ka aroma të ëmbla.
Përdoret kryesisht në antipasta.
Përbërësit
Mish i zgjedhur viçi
Mënyra e përpunimit
Marinim specifik me verë dhe e stazhionuar për 80-90 ditë. Ka aroma të ëmbla.
Përdoret kryesisht në antipasta.
