Chorizo Krudo
Përbërësit
Mish i zgjedhur viçi
Mish i zgjedhur derri
Erëza të zgjedhura
Spec djegës
Shoqërohet me:
Verë të kuqe
Birrë
Mënyra e përpunimit
I tymosur
I stazhionuar në ambiente me lagështi relative të ajrit të kontrolluar (35-40 ditë)
Produkt i stazhionuar deri në 58 % lagështi
